不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是
A.福尔马林
B.瘦肉精
C.苏丹红
D.吊白块
指出以下食品中可能违规使用的非食用物质?()
A、大米增香剂
B、罂粟壳
C、皮革水解物
D、吊白块
我国允许使用的食用漂白剂有
A.吊白块
B.二氧化硫
C.亚硫酸钠
D.低亚硫酸钠
E.硫黄
我国允许使用的食用漂白剂不包括()
A、吊白块
B、二氧化硫
C、亚硫酸钠
D、低亚硫酸钠
E、硫磺
在豆制品加工中经常用到的添加剂种类很多,如稳定和凝固剂、吊白块等。()
此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
C、亚硫酸盐
为了提高原奶中蛋白质的含量,不法分子往奶中添加三聚氰氨;为了让猪长得更快瘦肉更多,无良养殖户给猪喂食了瘦肉精;为了让米面更白更好看,黑心商家使用了吊白块……凡此种种,均令老百姓的生命安全遭受了严重威胁。这些被加入了三聚氰氨、瘦肉精和吊白块的物品
A.是商品,因为它凝结着无差别的人类劳动
B.是商品,因为它用于消费
C.不应成为商品,因为它不具备应有的使用价值
D.不是商品,因为它不用于交换
B、苯甲酸钠
C、柠檬黄
D、黄原胶
E、苏丹红
我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有()
A、低亚硫酸钠
B、亚硫酸钠
C、硫磺
D、焦亚硫酸钠
E、吊白块
为了使面粉增白,某面粉加工厂在面粉中掺入有毒的化工原料“吊白块”,该行为侵犯了消费者的()。
A、安全权
B、受尊重权
C、公平交易权
D、求偿权
我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。
A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂,用于肉类防腐、饼干膨松
C.吊白块用于食品漂白
D.亚硝酸钠,用于肉制品护色
下列说法正确的是()。A.不含食品添加剂的食品更安全B.用吊白块给腐竹、竹笋漂白,是滥用食品添加剂C.食物中违法添加的非食用物质又称非法添加物D.寄生虫卵污染
食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是?()
A.增白、保鲜、增加口感、防腐
B.保险、延长保质期、降低成本
C.增筋、改善品质、增加销售量
D.保鲜、增加蛋白质、降低成本
从吊白块到苏丹红,再到三聚氰氨,食品安全问题屡屡发生。由卫生部、农业部等六部门联合主办“2009中国食品安全高层论坛”6月12日在京举行,论坛的主题为“食品安全:在法律和责任的道路上”,论坛提出全力做好食品安全工作,实现从农田到餐桌的全程监督管理。食品安全事故主要侵犯了消费者哪些权益?消费者应如何维护自己的合法的消费权益?(6分)
凡不是人为故意加入食品中,而是在生产、制造、处理、加工、填充、包装、运输和贮藏等过程中带入食品的任何物质都称为污染物根据上述定义,下列描述不属于食品污染物范畴的是:
A.受培植环境及土壤的影响,鲜银耳容易感染致病菌并产生毒素
B.病畜的粪便间接通过水体或土壤污染食品
C.国家明令禁止进口来自日本核污染地区的食品
D.小作坊违规在腐竹、面粉等食品里添加吊白块