题目

不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是

A.福尔马林

B.瘦肉精

C.苏丹红

D.吊白块

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【单选题】食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是()。

A.增白、保鲜、增加口感、防腐

B.保险、延长保质期、降低成本

C.增筋、改善品质、增加销售量

D.保鲜、增加蛋白质、降低成本

“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛,其具有强还原性,通常在工业上用作漂白剂,也可用作尸体防腐。加入食品后,可使食品增白、增韧。食用了含有“吊白块”的食品后会导致:___

A、引发神经系统疾病

B、中风

C、致癌

D、慢性中毒

[单选]吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。
A.允许
B.严禁
C.限量
D.任意
【单选题】下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有()。

A、吊白块

B、苯甲酸钠

C、柠檬黄

D、黄原胶

E、苏丹红

不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是

A.福尔马林

B.瘦肉精

C.苏丹红

D.吊白块

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