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礼宾服务主管可以抽杳行李员、迎宾员、门僮和派送员是否按()

A、程序

B、标准

C、程序和标准

D、程序、标准和职责

相关标签: 迎宾员   行李员  

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[问答题,简答题]小李是桌面服务员,迎宾员领来4位客人,请问他应怎样为客人提供上菜前的服务工作?

开餐前迎宾员准备好菜单,在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来。这个规定时间是开餐前()。

A、3分钟

B、5分钟

C、10分钟

D、15分钟

负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。

A、迎宾员

B、值台员

C、传菜员

D、结账员

餐厅服务人员的仪容仪表体现了饭店员工的精神面貌,以下关于餐厅迎宾员仪容仪表描述错误的是()。

A、头发整齐清洁,不可披头散发

B、只可戴小耳环(无坠),颜色清淡

C、不得使用香水

D、只可穿无花、净色的丝袜

餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。

A、餐饮部经理

B、餐饮部主管

C、餐饮部领班

D、餐饮部迎宾员

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