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（单选题）某餐厅在营业时间内需12名服务员，每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%，全年平均假期为每天2小时，每天平均实际工作时间为每人6小时，该餐厅实际定员应为（ ）名服务员。
A17
B15
C14
D18
相关标签： 服务员
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你是一个大型餐馆的餐厅经理。在午餐班开始工作之前给餐饮服务员开会时，你告诉他们餐馆经理制定了一个新目标，她要求每个餐饮服务员在午餐班应至少卖出20份甜点。你讲了一些有助于服务员达到目标的策略，并试图创造出一种有利于提高积极性的气氛，这样服务员就可以愉快地完成任务。你这是在履行什么管理职能（）
A、计划
B、人事
C、控制
D、领导
[单选]当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
A．迎宾员
B．值台服务员
C．餐厅领班
D．传菜员
A．迎宾员
B．值台服务员
C．餐厅领班
D．传菜员
下列选项，符合一般从业人员职业规范要求的是（ ）。
A、男服务员要留胡须，以保持男性的阳刚之气
B、女服务员要梳时尚发型，以展示新女性的时代形象
C、男服务员要定时理发，以保持面部和头型的整洁
D、女服务员要浓墨重粉，以凸显女性的魅力
（单选题）某餐厅在营业时间内需12名服务员，每人每天工作8小时。服务员劳动效率为95%，全年平均假期为每天2小时，每天平均实际工作时间为每人6小时，该餐厅实际定员应为（ ）名服务员。
A17
B15
C14
D18
叫醒服务是指，接受客人要求，（）。
A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
C、行李员上楼面叫醒客人
D、总台服务员上楼面叫醒客人