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食品加工标准体系的三维空间组成包括：（）
A.食品加工产品门类
B.食品加工过程要素
C.标准层次
D.标准门类
E.食品卫生
相关标签： 食品加工 食品卫生
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以下描述哪一个是错的（）
A、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针
B、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标
C、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长
D、食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施
HACCP术语中什么是危害分析？
- A.分析危害以了解它们是否可能在食品中产生
- B.对危害及其存在条件的信息进行收集和评估的过程
- C.对食品加工步骤进行分析以确定什么会出错
- D.对食品加工步骤进行分析以确定如果在某处出错可能是有害的
食品安全管理员组织制定食品安全检查计划，对（）定期进行检查并记录
- A.食品安全管理制度落实情况
- B.食品加工制作过程的食品安全状况
- C.食品安全操作规范的执行情况
- D.食品加工制作中使用优质产品
[单选]非食品加工人员不得进入食品生产场所，特殊情况下进入时应遵守和（）同样的卫生要求。
A．企业负责人
B．质量负责人
C．食品加工人员
D．检验人员
A．企业负责人
B．质量负责人
C．食品加工人员
D．检验人员
某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证，对于该申请，卫生局经过审查后应当如何处理?（）
A、如果不能当场作出许可决定，可以自主决定作出决定的期限
B、如果食品加工企业符合法定卫生条件、标准，卫生局可以当场作出口头许可决定
C、卫生局如果认为食品加工企业不符合卫生条件标准，可以作出不予许可的决定，无须说明理由
D、卫生局如果作出不予颁发卫生许可证的决定，应当告知该食品加工企业有权申请复议或者提起行政诉讼的权利