酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。

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利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是

[ ]

A．酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉B．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌C．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉D．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。

A、酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳

B、酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气

C、酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳

D、酵母菌能分解淀粉，产生氧气

现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如右图所示（两种呼吸作用速率相等），问：在氧浓度为a时（）

酵母菌只进行厌氧发酵

67%的酵母菌进行厌氧发酵

33%的酵母菌进行厌氧发酵

酵母菌停止厌氧发酵

下列关于酵母菌的说法中，错误的是：

乳酸菌和酵母菌的最大区别是（　　）。
A.乳酸菌是多细胞个体.酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核.酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁.酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存.酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存