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加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。
A、酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳
B、酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气
C、酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳
D、酵母菌能分解淀粉，产生氧气
相关标签： 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳
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用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是
[ ]
A．酵母菌死亡，不产生酒精B．酵母菌增多，不产生酒精C．酵母菌增多，产生酒精增多D．酵母菌减少，产生酒精增多
（单选题）下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为（）
A白假丝酵母菌
B热带假丝酵母菌
C光滑假丝酵母菌
D克柔假丝酵母菌
E近平滑假丝酵母菌
科学家用人工合成的染色体片段，成功替代了酵母菌的第6号和第9号染色体的部分片段，得到的重组酵母菌能存活，未见明显异常，关于该重组酵母菌的叙述，错误的是（）。
A、还可能发生变异
B、表现型仍受环境的影响
C、增加了酵母菌的遗传多样性
D、改变了酵母菌的进化方向
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂（）
A、霉菌和酵母菌数≤1000个／g
B、霉菌和酵母菌数≤500个／g
C、霉菌和酵母菌数≤100个/g
D、霉菌和酵母菌数≤10个/g
E、霉菌和酵母菌数≤0个/g
乳酸菌和酵母菌的最大区别是（ ）。
A.乳酸菌是多细胞个体.酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核.酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁.酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存.酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存
A.乳酸菌是多细胞个体.酵母菌是单细胞个体B.乳酸菌没有成形的细胞核.酵母菌有成形的细胞核C.乳酸菌没有细胞壁.酵母菌有细胞壁D.乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存.酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存