题目
客人说:“服务员,这道菜不新鲜!”服务员:“不可能!”服务员的话会激怒客人,使危机升级。
A、对
B、错
相关标签: 服务员
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你是一个大型餐馆的餐厅经理。在午餐班开始工作之前给餐饮服务员开会时,你告诉他们餐馆经理制定了一个新目标,她要求每个餐饮服务员在午餐班应至少卖出20份甜点。你讲了一些有助于服务员达到目标的策略,并试图创造出一种有利于提高积极性的气氛,这样服务员就可以愉快地完成任务。你这是在履行什么管理职能()
A、计划
B、人事
C、控制
D、领导
人们在作决策时,思维往往会被得到的第一信息所左右,就像沉入海底的锚一样,把你的思维固定在某处,心理学称之为“沉锚效应”。如条件相当的两家粥店,总是一家粥店的销售额高于另一家。探其究竟,效益好的粥店服务员为客人盛好粥后,总问“加一个鸡蛋还是两个?”而另一家服务员总问“加不加鸡蛋?”服务员的问题不一样,顾客考虑的自然也不同。可见
①两家粥店的服务员对客人想法复杂性的认识总是不同的
②客人对两家粥店服务员提问方式的判断缺乏真理性认识
③两家粥店的服务员的提问方式对客人的行为有导向作用
④客人对两家粥店服务员提问的判断受主客观因素的影响
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
地铁上,一乘客拍着女服务员的肩膀问:“去北京站怎么走?”服务员说:“你问话就问吧,别乱扒拉!”请问为什么服务员会不高兴?结合非言语手段运用要求加以分析。
昨天和朋友去商店买东西,服务员既热情又有耐心,我们对服务员的态度很满意,决定下次还来这个商店买东西。★服务员的态度很好。( )
A、对
B、错
关于会谈服务说法正确的是()。
A.服务员应事先了解会见内容
B.服务员应事先了解会见性质
C.服务员应事先了解会见特点
D.服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位