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水蒸汽蒸馏时，吹入的水蒸汽越多，形成水蒸汽分压就越大，油品分压就越小，油品沸腾所需的温度就越（）.
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夏天，打开冰箱冷冻室的门，常常看到冷冻室中冒出一股白雾，这是()。
A．冰箱里的冰升华后，又凝结成的小水滴
B．冰箱里原有的水蒸汽凝结成的小水滴
C．冰箱里的水变为水蒸汽
D．冰箱外部空气中的水蒸汽凝结的小水滴
灭火时消防射流触及高温设备，水滴瞬间汽化。当水蒸汽温度上升超过1500℃以上时，水蒸汽将会迅速分解为氢气和氧气，氢气和氧气相互混合，形成混合气体，在高温下极易发生_____。
A.物理性爆炸
B.化学性爆炸
C.着火
D.闪燃
在传热实验中用饱和水蒸汽加热空气，总传热系数K接近于（）侧的对流传热系数，而壁温接近于饱和水蒸汽侧流体的温度值。
水蒸汽蒸馏时，吹入的水蒸汽越多，形成水蒸汽分压就越大，油品分压就越小，油品沸腾所需的温度就越（）.
第139题热压灭菌的灭菌条件是（）
A．采用过热水蒸汽
B．在密闭高压灭菌器内进行
C．采用饱和水蒸汽
D．在干燥、高压条件下进行
E．在表压98，07kPa压力下，温度为121.5℃，灭菌20分钟