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灭火时消防射流触及高温设备，水滴瞬间汽化。当水蒸汽温度上升超过1500℃以上时，水蒸汽将会迅速分解为氢气和氧气，氢气和氧气相互混合，形成混合气体，在高温下极易发生_____。
A.物理性爆炸
B.化学性爆炸
C.着火
D.闪燃
相关标签： 水蒸汽 化学性
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水蒸汽蒸馏时，吹入的水蒸汽越多，形成水蒸汽分压就越大，油品分压就越小，油品沸腾所需的温度就越（）.
水蒸汽具有潜热，当水蒸汽与被灭菌的物品接触时，可凝结成水而放出潜热，使温度迅速升高，加强灭菌效果。()
水蒸汽蒸馏时，吹入的水蒸汽越多，形成的蒸汽分压就越大，油气分压就越（），油品沸腾时所需要的温度就越（）.
[单选]蒸发器的单位蒸汽消耗量指的是（）。
A．蒸发1kg水所消耗的水蒸汽量
B．获得1kg固体物料所消耗的水蒸汽的量
C．蒸发1kg湿物料所消耗的水蒸汽量
D．获得1kg纯干物料所消耗的水蒸汽的量
A．蒸发1kg水所消耗的水蒸汽量
B．获得1kg固体物料所消耗的水蒸汽的量
C．蒸发1kg湿物料所消耗的水蒸汽量
D．获得1kg纯干物料所消耗的水蒸汽的量
[判断题]在传热实验中用饱和水蒸汽加热空气，总传热系数K接近于空气侧的对流传热系数，而壁温接近于饱和水蒸汽侧流体的温度值。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误