下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）
A、只有营养素能够促进健康
B、只有必需营养素能够促进健康
C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高
D、动物性食物中不含非营养素成分
E、食物中的非营养素成分能够促进健康

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当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（　　）。

A、他缺乏这种营养素的概率是0.5

B、他缺乏这种营养素的概率是1.0

C、他缺乏这种营养素的概率是0

D、都不对

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依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。

A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量

B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量

C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL

D、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI

E、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。

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有关INQ的计算，下列正确的是（）。

A、INQ=营养素密度/能量密度×10

B、INQ=营养素密度/能量密度×100

C、营养素密度/能量密度

D、能量密度/营养素密度

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2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指（　　）
A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值C.可以满足某一特定群体中绝大多个体的营养素需要量的摄入水平D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量E.平均每日可以摄入某营养素的最高量

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营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的()

A.营养素的数量

B.营养素的多少

C.营养素的摄取量

D.营养素的含量

E.营养素的均值

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