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题目

发酵液中供氧和需氧始终处于一个动态的平衡中,氧的平衡最终反映在发酵液中氧的浓度上面,可用下式推出:溶解氧变化=供氧–耗氧,即dc/dt=OTR-OUR=Kla(C*-C)-OUR。如果发酵过程溶解氧处于临界氧浓度之下,该采用怎样的措施来解决该问题?请列举并分析该措施。

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下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关()。

A、通气、搅拌的剧烈程度

B、培养基的成分

C、发酵液的pH的变化

D、灭菌方法

通常发酵液中产物浓度很低,悬浮颗粒小,可压缩性(),发酵液粘度大,不易直接进行离心或过滤分离。

采用丁酯萃取发酵液中的青霉素(pK=2.75)时,发酵液中有一酸性杂质(pK=2.05),此时萃取体系的pH应控制在()。

A、2.05

B、2.75

C、2.35

D、5.80

污染噬菌体后,发酵液有何现象()。

A、发酵液pH值升高

B、发酵液pH值降低

C、发酵液变稀

D、发酵液变稠

E、产物浓度下降

发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的()作用。

A、CO2     

B、无菌空气     

C、发酵液     

D、菌种

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