题目
采用丁酯萃取发酵液中的青霉素(pK=2.75)时,发酵液中有一酸性杂质(pK=2.05),此时萃取体系的pH应控制在()。
A、2.05
B、2.75
C、2.35
D、5.80
相关标签: 发酵液 青霉素
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在制作果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,发现发酵液的pH一直下降,原因是
[ ]
A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,均产生CO2,溶于发酵液中,使pH下降B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D.乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
升高温度不但可有效降低发酵液(),还可使发酵液中蛋白质(),从而提高了发酵液过滤速率。
通常发酵液中产物浓度很低,悬浮颗粒小,可压缩性(),发酵液粘度大,不易直接进行离心或过滤分离。
()是粉状酵母的特点。
A、容易凝集
B、长时间地悬浮在发酵液中,很难沉淀
C、发酵液容易澄清
D、发酵度较低
[单选]发酵过程中所产生的泡沫,其分散性和连续相分别是().
A.培养基、空气
B.发酵液、无菌空气
C.无菌空气、发酵液
D.空气培养基
A.培养基、空气
B.发酵液、无菌空气
C.无菌空气、发酵液
D.空气培养基