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题目

下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关()。

A、通气、搅拌的剧烈程度

B、培养基的成分

C、发酵液的pH的变化

D、灭菌方法

相关标签: 发酵液   培养基  

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发酵过程的综合指标是().

A、发酵时通入的空气

B、发酵液的浓度

C、发酵罐的大小

D、发酵液的PH值

氨基酸发酵过程中若发生噬菌体感染时会出现一些明显的变化,主要表现()。 

A、发酵液光密度值急剧下降

B、发酵液泡沫增多、粘度增大,甚至呈胶状

C、C源、N源以及氧的消耗减慢甚至停滞,排气中CO2含量迅速下降

D、以上说法都对

发酵罐搅拌叶轮的搅拌,不仅能产气泡与发酵液混合,而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触,保持悬浮状态。

此题为判断题(对,错)。

升高温度不但可有效降低发酵液(),还可使发酵液中蛋白质(),从而提高了发酵液过滤速率。

下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关()。

A、通气、搅拌的剧烈程度

B、培养基的成分

C、发酵液的pH的变化

D、灭菌方法

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