题目
下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关()。
A、通气、搅拌的剧烈程度
B、培养基的成分
C、发酵液的pH的变化
D、灭菌方法
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相关试题
发酵过程的综合指标是().
A、发酵时通入的空气
B、发酵液的浓度
C、发酵罐的大小
D、发酵液的PH值
氨基酸发酵过程中若发生噬菌体感染时会出现一些明显的变化,主要表现()。
A、发酵液光密度值急剧下降
B、发酵液泡沫增多、粘度增大,甚至呈胶状
C、C源、N源以及氧的消耗减慢甚至停滞,排气中CO2含量迅速下降
D、以上说法都对
发酵罐搅拌叶轮的搅拌,不仅能产气泡与发酵液混合,而且使微生物细胞均匀地与发酵液内的营养物接触,保持悬浮状态。
此题为判断题(对,错)。
升高温度不但可有效降低发酵液(),还可使发酵液中蛋白质(),从而提高了发酵液过滤速率。
下列哪种因素与发酵液泡沫的形成无关()。
A、通气、搅拌的剧烈程度
B、培养基的成分
C、发酵液的pH的变化
D、灭菌方法