下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答下列各题。①③④依次示意（）。
川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆
粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆
西餐馆、川菜馆、湘菜馆、粤菜馆
湘菜馆、粤菜馆、西餐馆、川菜馆
近三年来，菜市餐饮业的年利润一直稳定8000万元左右。据估算，扣除物价上涨的因素，这个数字近几年不会因为新的餐饮点的出现而扩大。因此，随着粤菜馆的兴旺，原先最受欢迎的川菜馆的收入会随之减少。以下哪项，如果是真的，最能动摇上述论证？A．粤菜一般要比川菜贵。B．该市相当一批餐馆既供应粤菜又供应川菜。C．粤菜馆虽逐年增多，但绝对数量仍不及川菜馆多。D．由于粤菜的兴起，人们用于粤菜馆和川菜馆以外的餐饮消费明显减少。E．一些川菜馆正在改变经营策略，提高服务质量。
最先进入上海的菜馆是（）。
A、粤菜馆
B、川菜馆
C、鲁菜馆
D、徽菜馆
以“茉莉鸡丝汤”为席尾压台戏的酒家是（ ）。
A、新雅粤菜馆
B、杏花楼
C、梅龙镇酒家
D、鸿运楼酒家
开设在南京东、西路上的著名饭店点心店有（）。
B、梅龙镇酒家
C、沈大成点心店
D、五芳斋点心店
E、王家沙点心店
A.竞争性基准
B.过程或活动基准
C.一般基准
D.顾客基准
我国是个美食大国，有所谓八大菜系。下列关于各种菜系的描述有误的是：()
A.川菜，是中国最有特色的民间最大菜系，已麻辣鲜香为特色
B.粤菜，口味比较清淡，作为在海外影响力最大的菜系，粤菜馆遍布全球
C.鲁菜，起源于山东，是历史最悠久，难度最高，最见功力的菜系
D.徽菜，即安徽菜，徽菜以烹饪山珍水产见长，重油、重色、重火工
