酶的粗制品分离常用方法是（）。
A、吸附分离法
B、盐析法
C、有机溶剂沉淀法
D、层析法
E、等电沉淀法
（）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。
A、木糖醇
B、白糖
C、红糖
D、蜂蜜
利用“硫酸铵”常可将蛋白质初步分离。请写出这种方法或技术的名称；采用何种方法或技术可将初步分离的蛋白质制品中硫酸铵去除？简要叙述其原理；写出任意2个可进一步利用硫酸铵获得的蛋白质粗制品纯化的方法名称。
