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硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了()。
(A)生石灰
(B)一氧化铅
(C)纯碱
(D)草木灰或植物灰
相关标签： 松花蛋 草木灰 生石灰
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硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了()。
(A)生石灰
(B)一氧化铅
(C)纯碱
(D)草木灰或植物灰
(A)生石灰
(B)一氧化铅
(C)纯碱
(D)草木灰或植物灰
对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓_____。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了_____。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把含铅量控制在0.1～0.2毫克/千克左右。
A.源远流长 改进
B.深入人心 改造
C.根深蒂固 改良
D.经久不衰 改善
（单选题）关于生活常识，下列说法错误的是：
A.吃松花蛋时佐以食醋，是为了减少松花蛋的涩味
B.电灯泡中加入少量红磷，是为了防止灯丝氧化
C.纯碱使馒头稀松多孔，是因为化学反应产生二氧化碳
D.千滚水不宜饮用，是因为其中的细菌含量会大大增加
溏心松花蛋和硬心松花蛋所用辅料有何不同？
以下哪种食品胆固醇含量较低()
A.动物内脏
B.松花蛋
C.鱿鱼
D.猪肉
E.牛肉