饮食业餐具中，腰盘的规格通常以()的长度为度量标准。
A、轴长
B、轴短
C、周长
D、直接
饮食业成本、核算的内容包括()
A、主料、配料、调料
B、主料、配料、费用
C、主料、费用、调料
D、主料、费用、工资
