[单选]在营养学中，矿物质是指（）。
A．微量元素
B．宏量元素
C．金属元素
D．微量元素+宏量元素
E．金属元素+微量元素

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以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A.硒
B.锰
C.铜
D.钼
E.铬

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生物地球化学性疾病的发生主要是由于（　）

A、人体摄入微量元素过多所致
B、人体摄入微量元素过少所致
C、地质地理原因使当地居民摄入微量元素过多或过少所致
D、环境破坏对地质条件影响使人体摄入矿物质异常所致
E、饮食中某种元素含量异常所致

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有人说某地养石斛浇的是富含微量元素的矿泉水，似乎是说该地石斛的品质跟这种矿泉水有关。

A.选一些不同品种、等级的石斛，用富含微量元素的矿泉水浇养，然后检验比较它们的品质

B.选择品种、等级等完全相同的石斛，一半用富含微量元素的矿泉水浇养，一半用普通水浇养，然后比较它们的品质

C.检验和比较用富含微量元素的矿泉水浇养和用普通水浇养的石斛的品质

D.选一种优良品种、等级高的石斛用富含微量元素的矿泉水浇养，然后与普通水浇养的普通石斛做品质比较

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根外追肥在不产生肥害的情况下，应适当提高溶液的浓度是（）

A、大量元素喷施浓度02—2%；微量元素:001—02%B、大量元素喷施浓度001—2%；微量元素:01—02%C、大量元素喷施浓度002—5%；微量元素:001—05%D、大量元素喷施浓度2—10%；微量元素:1—5%

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填入下面一段文字横线处的语句，最恰当的一句是如果从脂肪和蛋白质方面来看，高温杀菌奶和巴氏奶并没有差别。但是，高温消毒的环节，会存在一些小的微量元素减少、营养物质密度降低的情况。比如，把牛奶做成奶粉，会经过一个加工流程，。A:人吸收一些微量元素与营养物质更难，直接饮用鲜奶就容易的多
B:那么这会导致一些微量元素与营养物质的吸收比直接饮用鲜奶更难
C:直接饮用鲜奶就不会让一些微量元素与营养物质吸收更难
D:如果直接饮用鲜奶，一些微量元素与营养物质吸收就会更容易

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