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动植物油脂的皂化值是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油酯的含量，在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸，然后用标定的盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。
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相关标签： 氢氧化钾 氢氧化 脂肪酸
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植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）
A、皂化值
B、酸价
C、过氧化值
D、氧化值
E、脂肪酸含量
挥发油的酸值是指
A．水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
B．中和1g挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数
C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
D．皂化值与酯值之和
E．挥发油中酚类成分的含量指标
氢氧化钾处理器内应装填()氢氧化钾。
- A.固体状
- B.固态球状
- C.液态
挥发油的酸值是指
- A中和1g挥发油中的酸性成分羧酸和酚所消耗氢氧化钾的毫克数
- B水解1g挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数
- C皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数
- D皂化值与酯值之和
- E挥发油中酚类成分的含量指标
皂化-离子交换法测酯基的步骤是（）。 ①以酚酞为指示剂 ②用碱标准溶液滴定 ③用溶剂和氢氧化钾醇溶液经过离子交换树脂后做空白试验 ④酯用过量氢氧化钾醇溶液皂化 ⑤反应液通过H-型阳离子交换树脂
A、①②③④⑤
B、④⑤①②③
C、②③①④⑤
D、⑤②③①④