题目

[单选,A2型题,A1/A2型题]街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()。
A.黄曲霉毒素
B.苯并(α)芘
C.丙烯酰胺
D.氯丙烷
E.布氏杆菌

相关标签: 羊肉串   黄曲霉  

提示:未搜索到的试题可在搜索页快速提交,您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
答案
查看答案
相关试题

能够产生黄曲霉毒素的霉菌是()

A、黄曲霉

B、寄生曲霉

C、黄绿青霉

D、杂色曲霉

E、烟曲霉

联系我们 会员中心
返回顶部