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2019年健康基础第七章单选题库23、下列不属于营养素补充剂的是()- A叶酸片
- B大豆蛋白粉
- C维生素C片
- D铁剂
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患者男性,60岁。肝硬化5年,少量腹水。口服螺内酯20mg,每日4次,并给予果味钾。近日为补充营养频繁服用蛋白粉。今日家属发现其表情淡漠,回答问题准确,但吐字不清,有双手扑翼样震颤,初步诊断为肝性脑病。考虑其发病诱因为( )。
A、低血钾
B、服用螺内酯所致
C、感染
D、高蛋白饮食
E、使用含氮药物
下列属于13%低税率范围货物的是()。
A、水果罐头
B、卷帘机
C、酸奶
D、玉米蛋白粉
蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。
A、采用自然发酵法脱糖
B、采用接种乳酸法脱糖
C、采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖
D、采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖