题目

氧化脱氨基作用是A、丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程B、丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化

氧化脱氨基作用是

A、丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程

B、丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

C、谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

D、天冬酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程

E、天冬酸在天冬氨酸脱氢酶催化下生成草酰乙酸和氨的过程

相关标签: 丙氨酸   谷氨酸   戊二酸  

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[单选]厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是()
A.丙氨酸
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丙氨酸氨基转移酶可将丙氨酸分子中氨基转给( )。

A、丙二酸

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在体内嘧啶分解代谢的终产物是
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