题目
利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
A、麦芽糖B、糖浆C、蜂蜜D、饴糖
相关标签: 麦芽糖
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自然界食物中不单独存在的是()。A.麦芽糖B.葡萄糖C.半乳糖D.乳糖
自然界食物中不单独存在的是()。
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.乳糖
助悬剂A.酒石酸B.硫柳汞C.明胶D.肌酐E.麦芽糖
助悬剂
A.酒石酸
B.硫柳汞
C.明胶
D.肌酐
E.麦芽糖
[单选]传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用,生成麦芽糖,进而发酵过滤生产啤酒,请问经β-淀粉酶作用后的产物是()。
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.麦芽三糖
D.极限糊精
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.麦芽三糖
D.极限糊精
一块表面垂直于光轴的水晶片恰好抵消10cm长、浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转.对此波长,水晶的旋光率α=21.75°/mm,麦芽糖的旋光比率[α]=144°/(dm·g·cm-3).求此水晶片的厚度.
肺炎支原体可分解A.葡萄糖
B.精氨酸
C.尿素
D.麦芽糖
E.乳糖
人型支原体可分解A.葡萄糖
B.精氨酸
C.尿素
D.麦芽糖
E.乳糖
溶脲脲原体可分解A.葡萄糖
B.精氨酸
C.尿素
D.麦芽糖
E.乳糖
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!