搜题
题目
一块表面垂直于光轴的水晶片恰好抵消10cm长、浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转．对此波长，水晶的旋光率α=21.75°/mm，麦芽糖的旋光比率[α]=144°/(dm·g·cm-3)．求此水晶片的厚度．
相关标签： 麦芽糖
提示：未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
答案
查看答案
搜题
相关试题
在纤维素的微生物分解过程中，在被吸收进入细胞之前，纤维素依次被分解成（ ）。
A．纤维二糖→果糖
B．纤维二糖→葡萄糖
C．麦芽糖→果糖
D．麦芽糖→葡萄糖
A．纤维二糖→果糖
B．纤维二糖→葡萄糖
C．麦芽糖→果糖
D．麦芽糖→葡萄糖
自然界食物中不单独存在的是（)。A.麦芽糖B.葡萄糖C.半乳糖D.乳糖
自然界食物中不单独存在的是()。
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.乳糖
蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。
A、麦芽糖是单糖
B、蔗糖是单糖
C、蔗糖含果糖残基
D、麦芽糖含果糖残基
传统的啤酒生产主要依靠麦芽中的α、β-淀粉酶的水解作用，生成麦芽糖，进而发酵过滤生产啤酒，请问经β-淀粉酶作用后的产物是（）。
A、葡萄糖
B、麦芽糖
C、麦芽三糖
D、极限糊精
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
A、麦芽糖B、糖浆C、蜂蜜D、饴糖