苦杏仁导致中毒的机制是
A.大量氢氰酸抑制细胞色素氧化酶
B.大量氢氰酸抑制巯基酶
C.大量氢氰酸抑制胆碱酯酶
D.大量氢氰酸抑制6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.大量氢氰酸抑制乳酸脱氢酶

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什么原料制出的酒,其氢氰酸含量高A.木薯类B.大麦C.糯米D.薯类SXB

什么原料制出的酒，其氢氰酸含量高

A.木薯类

B.大麦

C.糯米

D.薯类

E.小麦

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苦杏仁燀制的目的是（）

A、使苦杏仁入汤剂有更多氢氰酸溶出

B、促进酶解反应

C、使苦杏仁煎后内服迅速释放氢氰酸

D、杀酶保苷

E、利于润肠通便作用的发挥

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杏仁露散发出一种特殊的香气，这是苯甲醛的味道。由于苦杏仁中所含苷类主要为苦杏仁苷，它是一种氰苷，易被酸和酶催化水解，水解所得到的α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛和氢氰酸。苦杏仁苷水解的最终产物包括
A.葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B.龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C.野樱苷、葡萄糖D.苯羟乙腈、葡萄糖E.苯羟乙腈、龙胆双糖

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发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S

发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

A.皂素

B.氢氰酸

C.龙葵素

D.苦杏仁

E.氰苷

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共用题干苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A:葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B:龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C:野樱苷、葡萄糖D:苯羟乙腈、葡萄糖E:苯羟乙腈、龙胆双糖

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