题目

近年报道了“吊白块”问题,吊白块的化学名称是甲醛次(亚)硫酸氢钠,有强还原性,通常在工业上用作漂白剂。违法分子将其用于()漂白,它在加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体肝肾有严重损害,有时甚至会有生命危险。

相关标签: 吊白块   还原性   漂白剂  

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答案
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相关试题
“白色污染”主要是指()。A:可降解塑料所造成的污染
B:废纸所造成的污染
C:所有白色物质抛弃后所造成的污染
D:吊白块所造成的污染
【单选题】食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是()。

A.增白、保鲜、增加口感、防腐

B.保险、延长保质期、降低成本

C.增筋、改善品质、增加销售量

D.保鲜、增加蛋白质、降低成本

[单选]吊白块(甲醛次硫酸氢钠)在食品加工上是()使用的。
A.允许
B.严禁
C.限量
D.任意

我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。

A.甲醛用于乳及乳制品

B.硼酸、硼砂,用于肉类防腐、饼干膨松

C.吊白块用于食品漂白

D.亚硝酸钠,用于肉制品护色

指出以下食品中可能违规使用的非食用物质?()

A、大米增香剂

B、罂粟壳

C、皮革水解物

D、吊白块

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