题目

计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2和H2O,产生的ATP分子数,并计算每克硬脂酸彻底氧化产生的自由能。

相关标签: 硬脂酸  

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在水包油型软膏剂中,作油相的辅料是
A.吐温-80
B.甘油
C.硬脂酸
D.二甲基亚砜
E.单硬脂酸甘油脂

背景材料:几位同学拟参照下述资料用实验方法测定阿伏加德罗常数:硬脂酸溶于苯,难溶于水,用一定量的硬脂酸配制一定体积的硬脂酸的苯溶液。在圆形玻璃水槽中盛半水槽水,用长尖嘴胶头滴管把硬脂酸的苯溶液逐滴滴到水面上,液滴在水面扩散,苯挥发,硬脂酸分子以亲水基团朝下、憎水基团朝上排列在水面上。滴到水面的硬脂酸的苯溶液足够多时,在水槽的整个水面上形成一层单分子膜。测定所形成的单分子膜的面积,利用硬脂酸分子截面积A的数据(2.2×10cm),就可以计算出单分子膜中硬脂酸的分子数。再依据形成单分子膜的硬脂酸质量和分子数,通过简单换算即可确定阿伏加德罗常数的值。请帮助研究小组完成实验设计中需要解决的问题:问题:(1)阿伏加德罗常数的物理意义是(),它的数值约是()。(2)硬脂酸分子的结构简式是(),分子中的亲水基团是(),憎水基团是()。(3)化学用语是学生学习化学的重要工具,如何组织学生学好化学用语?

全部属于聚氯乙烯胶泥止水组成材料的是()。

A、煤焦油、聚氯乙烯、硬脂酸钙

B、聚氯乙烯、硬脂酸钙、浓硫酸

C、硬脂酸钙、滑石粉、浓硫酸

D、煤焦油、聚氯乙烯、浓硫酸

丹皮酚软膏处方中,除主药丹皮酚、丁香油外,还包括适量的硬脂酸、碳酸钾、三乙醇胺、甘油、单硬脂酸甘油酯、蒸馏水等.关于本制剂中辅料的作用,叙述正确的是()
  • A硬脂酸与碳酸钾生成硬脂酸钾,为O/W型乳化
  • B三乙醇胺与部分硬脂酸形成有机铵皂,为O/W型乳化剂
  • C单硬脂酸甘油酯增加油相的吸水能力
  • D单硬脂酸甘油酯亦为稳定剂
  • E甘油为保湿剂

如果选用添加乳化剂的主要目的是为防止食品老化,应选用()直链淀粉复合率高的乳化剂。

A.硬脂酸乳酸钙

B.脂肪酸甘油脂

C.硬脂酸乳酸钠

D.蔗糖脂肪酸脂

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