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（）菜调味品很少用酒，调味品也比较简单，通常放在餐桌上请客人自取。
A、意式
B、美式
C、英式
D、俄式
相关标签： 调味品
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生抽、老抽、辣鲜露等等调味品不属于传统四川调味品，不能用于川菜冷菜调味。
A、对
B、错
海洋水产品加工的三大传统产品是（）
A、水产工艺品、干制品和罐制品
B、腌熏制品、干制品和调味品
C、腌熏制品、调味品和罐制品
D、腌熏制品、干制品和罐制品
盐是主要的调味品，更是维持生命的重要物质，人类对盐的运用早于对糖、醋、辣椒等调味品。
A、对
B、错
调味品平均成本核算法的步骤是先计算使用调味品的总量和成本，再______来计算成本。
- A以调味品总类型除以产品总量
- B以调味品总体积除以产品总量
- C以调味品总质量除以产品总量
- D以调味品总成本除以产品总量
[单选]如图所示是一款调味品勺子，具有称重和数字显示功能，便于掌握调味品的用量。该产品主要体现了设计的（）
A．经济性原则
B．实用性原则
C．道德性原则
D．可持续发展原则
A．经济性原则
B．实用性原则
C．道德性原则
D．可持续发展原则