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题目

生抽、老抽、辣鲜露等等调味品不属于传统四川调味品,不能用于川菜冷菜调味。

A、对

B、错

相关标签: 调味品  

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医院营养厨房物资保管的分类方法是()。

A、谷类、豆类;荤食品类

B、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类

C、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

D、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类

E、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类

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