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一块表面垂直于光轴的水品片恰好抵消10cm长浓度为20%的麦芽糖溶液对钠光偏振面所引起的旋转。对此波长水晶的旋光率α=21.75°/mm，麦芽糖的旋光比率[α]=144°/dm(g/cm-1)，求此水晶片的厚度。
相关标签： 麦芽糖
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相关试题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是
A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是（）。
A该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
B限制f~g段上升的原因是酶的数量，整个实验中应设置“麦芽糖酶的量一定”
C如果温度升高或降低5℃.f点都将下移
D可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解
用淀粉酿制白酒的过程产物是（）
A、淀粉→麦芽糖→葡萄糖→酒精；
B、淀粉→葡萄糖→麦芽糖→酒精；
C、淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
D、淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。
自然界食物中不单独存在的是（)。A.麦芽糖B.葡萄糖C.半乳糖D.乳糖
自然界食物中不单独存在的是()。
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.半乳糖
D.乳糖
助悬剂A.酒石酸B.硫柳汞C.明胶D.肌酐E.麦芽糖
助悬剂
A.酒石酸
B.硫柳汞
C.明胶
D.肌酐
E.麦芽糖