精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是（ ）。
A、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
B、谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸
C、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸
D、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸
E、谷氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸
新生儿期筛查，当末梢血苯丙氨酸含量()时，应采静脉血查苯丙氨酸浓度。
以下（）缺陷会引起苯丙酮酸尿症
A、苯丙氨酸转氨酶
B、苯丙氨酸羟化酶
C、碘化酶
D、苯丙氨酸合成酶
