题目
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。( )
A、对
B、错
相关标签: 食品分析 技术标准
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在食品分析中,常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等,关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。
A.10mL、25mL、50mL、80mL
B.10mL、25mL、50mL、100mL
C.10mL、20mL、50mL、100mL
D.10mL、25mL、40mL、100mL
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。( )
在食品分析称样中,准确称取是指用精密天平进行的称量操作,其精度为()。
A.±0.001g
B.±0.0001g
C.-0.0001g
D.±0.00001g
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。( )
A、对
B、错
[多选]食品分析中的仪器分析技术包括()
A.色谱分析法
B.光谱分析法
C.物理技术
D.生物技术
A.色谱分析法
B.光谱分析法
C.物理技术
D.生物技术