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食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学、物理或仪器等分析手段,对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。(  )

相关标签: 食品分析   技术标准  

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食品分析与检验可以分为物理检验、()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。

食品分析中的仪器分析技术包括()

A、色谱分析法

B、光谱分析法

C、物理技术

D、生物技术

在食品分析称样中,准确称取是指用精密天平进行的称量操作,其精度为()。

A.±0.001g

B.±0.0001g

C.-0.0001g

D.±0.00001g

食品分析与检验可以分为()、()、()、()。样品的制备的目的是保证样品(),使样品其中任何部分都能代表被测物料的()。

食品分析任务?食品的品质?食品分析方法种类?

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