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固定（零点）菜单列示的经营品种，价格在某一特定时间内不应发生变动，按照国际惯例，这一特定时间通常为（）。
A、3个月
B、6个月
C、9个月
D、12个月

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A、对

B、错

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A、对

B、错

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无论餐厅多少、规模大小，大多采用三级管理制，即：经理、主管、领班。

A、对

B、错

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按照储存条件分类，库房可以分为以下哪几种（）。

A、干藏库房

B、冷藏库房

C、食品库房

D、冷冻库房

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根据顾客对餐饮产品的认识和需求程度来定价的方法是（）。

A、诱饵定价法

B、声誉定价法

C、需求定价法

D、竞争导向定价法

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