下面哪一个性质不属于界面过渡区的性质（）
A、孔隙比较多
B、CSH凝胶体较多
C、CH晶体较多
D、AFt晶体较多

相关标签：凝胶体

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鱼糜制品的生产工艺中对加热目的的描述不正确的是（）。

A、使蛋白质变性凝固，形成具有弹性的凝胶体

B、使掺加了淀粉的鱼糜制品中的淀粉老化

C、杀死细菌和霉菌，保证食品的安全，并有较长的保藏期

D、以上说法都不正确

下列关于混凝土徐变的说法错误的是（）。

[单选]在淀粉软糖生产中，大多数工厂愿意选用（）淀粉作为凝胶体。
A．玉米
B．小麦
C．马铃薯
D．木薯

下列关于胶体的叙述，哪一条是错误的？
A．水化硅酸钙具有胶体结构B．凝胶体在长期荷载作用下具有类似粘性液体的流动性质C．凝胶体的吸附能力很弱D．凝胶体的质点很微小，比表面积很大

下列关于高铝水泥应用说法有误的一项是（）

A、高铝水泥最适宜的硬化温度为15℃左右，一般施工时环境温度不得超过25℃

B、高铝水泥使用时，严禁与硅酸盐水泥或石灰混杂使用

C、高铝水泥拌制的混凝土必须采用蒸汽养护

D、高铝水泥的长期强度，由于晶型转化及铝酸盐凝胶体老化等原因，有降低的趋势