题目

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

A、看台

B、监督

C、调查

D、参观

相关标签: 服务员  

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相关试题

当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。

A、迎宾员

B、值台服务员

C、餐厅领班

D、传菜员

"廉洁奉公"()。

A.与餐厅服务员没有关系

B.只与高级餐厅服务员有关

C.是餐厅服务员的行为准则

D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

[填空题]服务员要有较好的自然条件,它包括服务员的仪表和举止,还包括服务员的()。

西餐对客服务时,客人将刀叉成“八”字形搭在餐盘边暗示()。

A、服务员应予以斟酒

B、服务员应予以点菜

C、服务员可以撤盘

D、服务员不能撤盘

案例:

某大学一位从国外回来的教授,请了一个家政服务员做家务,下面是他与家政服务员的一些对话:

教授:你去买菜,要有市场经济头脑,分析需求,多看看政治经济学。

服务员:我看不懂哦!

教授:节日期间这黄瓜多少钱一斤呢?

服务员:七块钱。

教授:不贵啊,才一美元多一点。

服务员:一美元是多少钱啊?

教授:今年的国际局势有点复杂,中东地区从来就不安宁.

服务员:猪肉又涨价了!

教授:那我去取些钱回来节日期间使用。

服务员:你把存折给我去取吧。存折密码是多少?

教授:谢谢你了,我上街还要买一些别的东西。

问题:请结合第七章社会交往掏通的艺术的相关内容分析回答下面的问题:

(1)教授与服务员的沟通存在哪些问题?

(2)家政服务员的对话存在哪些问题?

(3)结合这个案例,谈谈你对文化背景不同的人之间的沟通艺术的看法。

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