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白菜腐烂后，由于含有致癌毒物（），所以不能食用。
A、硝酸盐
B、亚硫酸盐
C、亚硝酸盐
D、亚铁盐
相关标签： 亚硫酸盐 亚硫酸 硝酸盐 亚硝酸盐 亚硝酸
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PAS反应中，雪夫试剂中的主要成分是什么
A．乙醇
B．过碘酸液
C．无色品红
D．盐酸
E．偏重亚硫酸盐
维生素C注射液的含量测定采用碘量法加丙酮时为了
A．使反应加速
B．消除抗氧剂亚硫酸盐的干扰
C．减少碱的挥发损失
D．丙酮与亚硫酸盐加成物，消除干扰
E．使终点易观察
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的（）具有增加食品弹性，亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
B、二氧化硫
C、亚硫酸盐
（单选题）下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是（）
A熏鱼
B叉烧肉
C蜜饯
D火腿
E奶粉
[单项选择题]厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌描述错误的是（）。
A.厌氧
B.过氧化氢酶阳性
C.革兰氏阳性
D.亚硫酸盐还原为硫化物
A.厌氧
B.过氧化氢酶阳性
C.革兰氏阳性
D.亚硫酸盐还原为硫化物