题目
(单选题)下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是()
A熏鱼
B叉烧肉
C蜜饯
D火腿
E奶粉
相关标签: 亚硫酸盐 亚硫酸
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葡萄糖
A.中性或碱性物质B.酮体
C.对氨基苯甲酸D.亚硫酸盐和可溶性淀粉
E.其他生物碱
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[单项选择题]厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌描述错误的是()。
A.厌氧
B.过氧化氢酶阳性
C.革兰氏阳性
D.亚硫酸盐还原为硫化物
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(单选题)蔗糖中特殊杂质检查()
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B洋地黄毒苷
C洋地黄皂苷
D亚硫酸盐和可溶性淀粉
E还原糖
造纸工业中,亚硫酸盐制浆过程所产生的污染物中最严重的部分是亚硫酸盐蒸煮废液,而红液处理产生的冷凝水没有污染物。
A、对
B、错
食品加工添加吊白块是利用其分解产生的()具有增加食品弹性,亚硫酸盐有漂白食品的作用。
A、甲醛
B、二氧化硫
C、亚硫酸盐