采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L-脯氨酸、总D-异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测定饮料中果汁的质量分数,适用于测定果汁的质量分数()的饮料。
A.≤0.01
B.0.01-0.025
C.≥0.025
D.任意
氨基酸态氮含量测定的公式是()
A.NV×0.014×100/W
B.W/NV×0.014×100
C.NV/W
()是氨基酸态氮含量测定的重要试剂
A.甲醛
B.硫酸
C.硼酸
酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。
A、氢氧化钠标准溶液
B、氢氧化钾标准溶液
C、甲醛标准溶液
D、有机碱标准溶液
E、硼酸标准溶液