炒胡萝卜时为什么要多加些油
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A．炒出来的胡萝卜素香B．油能使胡萝卜素转换为维生素AC．胡萝卜易吸收D．油多产生的胡萝卜素多
采用纸层析法测定的胡萝卜素包括
A、α－型
B、β－型
C、γ－型
D、总胡萝卜素
E、总胡萝卜素和类胡萝卜素
