副溶血性弧菌食物中毒常见中毒食品为
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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小王到超市为食堂购买食物，在购买动物性食品时，她犹豫不决，不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有：猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。　　请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物，动物性食品的选择应该遵循什么原则?

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在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（　　）。

A、谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类

B、谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类

C、谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类

D、谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类

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当前中国居民的膳食结构现状是（）

A.植物性食物为主，动物性食物为辅

B.动物性食物为主，植物性食物为辅

C.动、植物食物平衡

D.只有植物性食物