题目

民间有一句俗语,叫“吃什么补什么”流传广、影响大。在科技发达和文明进步的今天,保护野生动物已经成为世界潮流。不少人还以食用和药用野生动物大补。这表明()①“吃野生动物大补”是落后文化的表现②对落后饮食文化必须坚决抵制,依法取缔③吃野生动物既是科普问题,也是文化观念问题④对饮食文化中的糟粕,我们要鉴别并加以剔除
A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④

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中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。数千年来,中餐积累了精湛的烹调技艺,仅烹调的操作方法近百种,从而形成了各式各样、千差万别、风味各异的菜系和品种。据不完全统计,全国有各式菜肴一万多种。著名的清宫廷宴席菜肴“满汉全席”,仅此一桌的冷热大菜就有120余种。以这种大菜为代表的中国食文化,显示出华丽、气派的“天朝”和“帝王”心态,表现出中国传统文化的普遍特点。中餐的菜肴以色艳、香浓、味鲜、型美而著称于世。其型美,尤以花式冷拼盘最为突出,呈现出富有意境的景色和图案。而且中餐每套都以双数为单位,四、六、八、十……成为一般的规则。追求双数恰恰表现出中国文化注重“十全十美”,讲求偶数为利的心理习惯。中餐的菜肴名称也别具特色,富有中国传统文化特色,给人以美好的回味。如游龙戏珠、阳春白雪、宫门献鱼等,五花八门,应有尽有。在中国,可以说走到哪里、吃到哪里。全国各地的饭店、酒家、餐馆、食摊比比皆是。长期以来,各地由于选用不同的原料,不同的配料,采用不同的烹调方法,因而形成了各自的独特风味和不同的菜系。其中,较为著名的八大菜系指川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁。对文中画线词语“五花八门”理解正确的是:
A.花样繁多B.五朵花八扇门C.很多花门D.五行阵和八门阵

国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为( )。

  • A国家级保护野生动物和省级保护野生动物

  • B一级保护野生动物、二级保护野生动物、三级保护野生动物

  • C国家级保护野生动物、省级保护野生动物、县级保护野生动物

  • D一级保护野生动物和二级保护野生动物

依据《中华人民共和国野生动物保护法》,国家对珍贵、濒危的野生动物实行重点保护。国家重点保护的野生动物分为( )。

  • A国家级保护野生动物和省级保护野生动物

  • B一级保护野生动物、二级保护野生动物、三级保护野生动物

  • C国家级保护野生动物、省级保护野生动物、县级保护野生动物

  • D一级保护野生动物和二级保护野生动物

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