2001年11月7日，报道广东河源市有690多名市民因食用“瘦肉精”猪肉同时中毒。“瘦肉精”是一种激素类药物，可抑制细胞的脂肪合成，有利于促进脂肪分解使之转化为蛋白质，产生“减脂增肉”作用，20世纪80年代，美国一家公司意外发现，在（）中加入“瘦肉精”可提高瘦肉率，后被我国一些科研单位开发并推广，现已被禁用。

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瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是：（）

A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红

B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离

C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷

D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50％

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目前我国最具有经济价值的新猪品种，名为“渝荣1号”。它是重庆市自主培育的、第一个通过国家审定的畜禽品种，研发历时9年。虽然其瘦肉率高于普通猪，肉质更鲜嫩，口感更好，其售价与普通猪肉基本相当，但参与研发和市场转化的有关专家分析认为，“渝荣1号”猪适应性强、繁殖性能好、产崽率高、生长快，这些因素无疑会增加其市场竞争力。如果下列各项为真，最能够支持上述推断的是（）
A.目前市场上猪肉供大于求B.有相当一部分人不愿意吃瘦肉C.除了“渝荣1号”，市场上还出现了其他新猪品种D.猪肉售价由其生产成本决定。

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题目目前我国最具有经济价值的新猪品种，名为“渝荣1号”。它是重庆市自主培育的、第一个通过国家审定的畜禽品种，研发历时9年。虽然其瘦肉率高于普通猪，肉质更鲜嫩，口感更好，其售价与普通猪肉基本相当，但参与研发和市场转化的有关专家分析认为，“渝荣1号”猪适应性强、繁殖性能好、产崽率高、生长快，这些因素无疑会增加其市场竞争力。如果下列各项为真，最能够支持上述推断的是（）。
A:目前市场上猪肉供大于求
B:有相当一部分人不愿意吃瘦肉
C:除了“渝荣1号”，市场上还出现了其他新猪品种
D:猪肉售价由其生产成本决定

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关于生产、销售伪劣商品罪，下列哪些选项是正确的?

A甲既生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害，同时又生产、销售假药的，应实行数罪并罚

B乙为提高猪肉的瘦肉率，在饲料中添加“瘦肉精”。由于生猪本身不是食品，故乙不构成生产有毒、有害食品罪

C丙销售不符合安全标准的饼干，足以造成严重食物中毒事故，但销售金额仅有500元。对丙应以销售不符合安全标准的食品罪论处

D丁明知香肠不符合安全标准，足以造成严重食源性疾患，但误以为没有毒害而销售，事实上香肠中掺有有毒的非食品原料。对丁应以销售不符合安全标准的食品罪论处

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瘦肉率

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