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盐酸普鲁卡因的化学名为（）。
A．4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基甲酯盐酸盐
B．4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基乙酯盐酸盐
C．4-氨基苯甲酸-2-二甲氨基甲酯盐酸盐
D．4-氨基苯甲酸-2-二甲氨基乙酯盐酸盐
E．4-氨基苯甲酸-2-二乙氨基丙酯盐酸盐
为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果？ 由于苯甲酸难溶于水，食品防腐时一般都使用苯甲酸钠，但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身，为此保
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是
A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4
B．分子态的苯甲酸抑菌作用强
C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
盐酸普鲁卡因水解产物是
A．对甲基苯甲酸和二乙氨基乙醇
B．对甲基苯甲酸和二甲氨基乙醇
C．对氨基苯甲酸和二乙氨基乙醇
D．对氨基苯甲酸和二甲氨基乙醇
E．对氨基苯甲酸和氨基乙醇
在100mL0.1mol/L苯甲酸溶液中加入loml1.0mol/L的HCl，溶液中保持不变的是（）。A:解离度
B:pH值
C:苯甲酸的浓度
D:苯甲酸的Ka
B:pH值
C:苯甲酸的浓度
D:苯甲酸的Ka