题目

花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究,花生在生长的全过程中。都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期。世界各国科学家公认,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便会引起肝脏的损伤,甚至诱发肝癌。下列说法与原文相符的一项是(  )。
A、文段通过对花生极易诱发肝癌的论证,在一定程度上否定了花生的营养价值B、花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,尤其是在地里生长期C、人体对黄曲霉毒素有一定耐受力,超过限度才会诱发肝癌D、黄曲霉菌毒素是最强的致癌物,很多癌症的发生都与其相关

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[单选]下列真菌中最易侵犯脑组织的是()
A.黄曲霉菌
B.红色毛癣菌
C.许蓝毛癣菌
D.新生隐球菌
E.申克孢子丝菌

黄曲霉毒素主要是由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是


A、黄曲霉菌能否产生黄曲霉毒素属于相对性状B、温度、pH等环境因素不会影响生物体的表现型C、不能产生黄曲霉毒素的菌株的基因型都相同D、黄曲霉毒素能够致癌属于生物的表现型
(单选题)引起臭米面食物中毒的致病菌是()。

A黄曲霉菌

B致病性大肠杆菌

C镰刀菌

D椰毒假单胞菌

E肉毒梭菌

污染食物诱发肝癌的真菌是 A:红茶菌B:乳酸杆菌C:黄曲霉菌D:酵母菌E:蕈菌

中药中有害物质检查不包括()。
A.黄曲霉菌
B.重金属
C.毒性生物碱
D.有机氯农药残留

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