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某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A:正确
B:不正确，亚硝酸钠会使腌鱼褪色
C:不正确，亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质
D:不正确，亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确，亚硝酸钠不起漂白作用
相关标签： 亚硝酸钠 亚硝酸 矿物质
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苯胺中毒应选用
A.亚硝酸钠B.小剂量的亚甲蓝C.硫代硫酸钠D.亚硝酸钠一硫代硫酸钠E.糖皮质激素
A.亚硝酸钠B.小剂量的亚甲蓝C.硫代硫酸钠D.亚硝酸钠一硫代硫酸钠E.糖皮质激素
下列理化因素能增强戊二醛的杀菌作用的是（）
A、超声波、远红外线、亚硝酸钠
B、超声波、远红外线、碳酸氢钠
C、超声波、远红外线、亚硫酸钠
D、超声波、碳酸氢钠、亚硝酸钠
E、超声波、亚硫酸钠、亚硝酸钠
亚硝酸钠是一种有剧毒的工业原料，它外观酷似食盐，有咸味，加热会分解，放出臭味的气体．请阅读下表信息，判断以下区别亚硝酸钠的方法中错误的是（）
物质现象试剂
亚硝酸钠（NaNO2）
氯化钠（NaCl）
稀盐酸
放出红棕色的气体
无反应
硝酸银
生成浅黄色沉淀
生成白色沉淀
A．滴加稀盐酸
B．品尝味道
C．滴加硝酸银溶液
D．加热
亚硝酸钠是潜在的致癌物质，若处理不当将污染环境，因此尽管它的钝化效果较好，目前锅炉酸洗时已很少用亚硝酸钠作钝化剂。
此题为判断题(对，错)。
苯巴比妥的鉴别反应包括
- A硫酸-亚硝酸钠反应、中和反应
- B甲醛-硫酸反应、中和反应
- C硫酸-亚硝酸钠反应、甲醛-硫酸反应
- D芳香第一胺反应和水解反应
- E重氮化-偶合反应和硫酸-亚硝酸钠反应