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药物细粉加糯米粉混匀后加水加热制成软材，搓成细长而两端尖锐的外用固体剂型称为()。
A.膏剂
B.软膏剂
C.熨剂
D.钉剂
冬至是一个内容丰富的节日，每年农历十一月中旬，约在公历12月22日(或前后一天)，是冬至节，又称冬节。冬至为二十四节气之一，特别为人们所重视，全国不少地方都有“冬至大如年”的说法，过冬至像过年一样隆重。这是因为我国古代的历法曾以冬至为一年的第一天，所以要隆重庆祝。冬至应节食品各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃水饺，江浙一带则吃汤圆。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种。泉州一带冬至早晨要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还在餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，意味着全家人整年从头到尾一切圆满。吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至所吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期。中医认为羊肉和狗肉都有壮阳补体的功效，民间至今有冬至进补的习俗。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，即用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。冬至节祭祀祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。以下说法不正确的是：
A．苏州人所吃的“冬至团”，分为粉团和粉圆两种B．泉州一带冬至早餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”C．冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋D．北方还有不少地方，在冬至这一天有吃牛肉和羊肉的习俗
A．苏州人所吃的“冬至团”，分为粉团和粉圆两种B．泉州一带冬至早餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”C．冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋D．北方还有不少地方，在冬至这一天有吃牛肉和羊肉的习俗
重阳节吃重阳糕。重阳节食“糕”，是对登“高”谐音的民俗表达。重阳糕各地无固定品种。南方的重阳糕一般以米粉来做，糯米粉为主，加水搓揉后放入食糖上笼蒸熟，漂亮的可以做成五色。北方的重阳糕，最为著名的发面花果蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。这表明
①不同的区域有着各自不同的文化特色
②传统习俗影响着人们的物质生活和精神生活
③由于历史、地理等因素的决定，中华文化具有区域特征
④各地区文化都在本区域内独立形成并保持着各自的特色
A.②④ B.②③ C.③④ D.①②
构成蛋泡糊的主要原料品种是()
A、蛋清、小麦面粉和玉米淀粉
B、蛋清、泡打粉和糯米粉
C、蛋白、泡打粉、水和面粉
D、蛋清、食盐、水和土豆淀粉
煎堆是由糯米粉做成的，传统的广州煎堆分为实心煎堆和空心煎堆。
A、对
B、错