题目

《舌尖上的中国》演绎了中华美食文化的博大精深。而“舌尖上的浪费”无伤大雅。( )

A.正确

B.错误

相关标签: 美食文化  

提示:未搜索到的试题可在搜索页快速提交,您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
答案
查看答案
相关试题
丁丁集团创立于1956年,为A地区最大最多元化之优质餐饮集团,目前拥有70多个品牌,590多间分店,每日服务超过54万人次。集团经营范畴广泛,包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、回转寿司店及机构食堂等。此外,丁丁月饼亦是A地区月饼品牌之冠。丁丁西饼由1960年代的咖啡厅饼店,发展至最具规模之西饼连锁店,拥有160多间分店,遍布A地区。丁丁集团利用其特色的美食文化在A地区取得了巨大的成功。丁丁集团开始探索其在海外的扩张道路。
丁丁集团旗下的餐饮多样化并且极具特色,可以说,丁丁集团在欧美有一定的顾客基础,不会遇到毫无顾客基础的风险。虽然丁丁集团具有很强大的品牌效应,但是由于欧美和A地区之间的巨大差异,其进军欧美市场还是会遇到很多挑战。首先是欧美的高成本,包括餐饮人力成本、原材料进口等,其次就是欧美人的饮食差异。
此外,丁丁集团还会面临中美各方面的差异,但他们似乎已经做好调整的准备。在菜式设置方面,丁丁集团媒体负责人表示,丁丁集团在欧美的直营店将在经营思路上有所创新,但菜品设置上将重新定位,将传统的粤菜和西方菜品融合在一起,同时取消一些北美消费者不能接受的器官类肉制品。在用餐方式方面,将更加注重西方人用餐者的个性化选择和卫生安全。同时,丁丁集团在欧美的直营店会将餐饮服务和西饼服务相结合,在同一家店同时提供两种服务。丁丁集团还需要考虑到欧美对餐饮行业的卫生安全标准与A地区的差异化。海外员工的招聘和培训也是一个很大的问题。同时,丁丁集团借鉴了同行业竞争者成功的经验,加强对互联网的运用,计划设计配有两块巨大纯平显示器的私人网络用餐包房。这种包房专为商务人士所设,顾客可以一边用餐一边聊天,通过这种方式顾客可以跨地域进行商务会议。
还有一个价格定位的问题。丁丁集团主打中高端市场。而在海外80%以上的一般中式餐饮消费者是华人,主打中低端市场。因此,消费价格的差距也是一个至关重要的考验。
简述企业进入国外市场的主要模式,分析丁丁集团进入欧美市场所采用的进入方式及其优缺点。
题目《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪录片,它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化,向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,帮助他们从饮食文化这一侧面认知和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体,更是一部声画和谐、充满意境的艺术片,它以国际通用的影像符号,在展现国家风土人情的同时,配以音乐的烘托和渲染,将抽象的国家形象和文化在大众的意识中具体化、形象化、情感化。这段文字意在强调(  )。
A: 中国各地多样的美食生态
B: 中华美食文化的博大精深
C: 文化与国家形象传播的关系
D: 美食在文化传播中的重要性
中国城市,虽然城市文化是无形的,但其却是城市实力的重要组成部分。鲜明、独特的城市文化会大大提升城市的综合质量,创造良好的经济、社会效益。放眼世界,凡具有国际化影响力,辐射力强的城市,无不是有着独特的,有活力的城市文化。提起巴黎,想到的是巴黎的贵族气质,浪漫时尚和艺术宫殿般的城市风景;提起西安,想到的是凝固历史的钟楼、大雁塔、古城墙和兵马俑,以及小吃摊的美食文化,和以秦腔为代表的陕西曲艺文化。文化是历史的积淀,它存留于建筑间、融汇在生活里,对城市的营造和市民的行为起着潜移默化的影响,是城市和建筑的灵魂。
这段文字可以概括为:
A.城市文化与城市实力
B.城市文化与城市国际化
C.城市文化与城市建筑
D.城市文化与城市功能
以北京烤鸭的美食文化为题材,反映商业文化百味俱全的深层结构,人生苍凉无奈的辛酸况味的话剧是()。
选择一项:
A.
《茶馆》
B.
《恋爱的犀牛》
C.
《天下第一楼》
D.
《车站》
世界烹饪的三大风味体系中,法餐和土耳其的美食文化项目已先后于2010年和2011年入选世界非遗名录。博大精深的中国饮食文化缺失于世界非物质文化遗产名录,是餐饮界的一大憾事。关于申遗工作,世界各国都是举国家之力来做。在国内,其他非物质文化遗产的申请工作基本靠政府推动,但美食申遗现在多由行业协会和民间组织在推动,而仅靠协会自身的资金、能力、难度很大。这段文字意在暗示:
  • A、中国的饮食文化没有产生广泛的国际影响

  • B、其他国家申遗工作的经验未必适用于中国

  • C、政府部门应尽早地积极推动中餐申遗工作

  • D、美食申遗未能成功是因为误读了评选标准

联系我们 会员中心
返回顶部