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下列选项中,均为必需氨基酸的是()
A、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸
C、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E、苯丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
一谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是()。
A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸
镰状细胞贫血是因基因突变,导致血红蛋白β链第六位氨基酸改变,表现为
A.天冬氨酸变为缬氨酸
B.缬氨酸变为谷氨酸
C.谷氨酸变为缬氨酸
D.缬氨酸变为谷氨酰胺
E.谷氨酰胺变为缬氨酸
烟酸当量计算正确的是()
A、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60色氨酸(mg)
B、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30色氨酸(mg)
C、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/60缬氨酸(mg)
D、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/30缬氨酸(mg)
E、烟酸当量(mg)=烟酸(mg)+1/40色氨酸(mg)
镰刀型红细胞贫血是由于血红蛋白β链第6位的何种改变造成的
A.色氨酸被缬氨酸替换
B.丙氨酸被缬氨酸替换
C.酪氨酸被缬氨酸替换
D.谷氨酸被缬氨酸替换
E.谷氨酰胺被缬氨酸替换